Panellets menuts

El dolç típic d'aquestes dates són els panellets!!!

Ingredients per a la massa: 500 gr. de patata, 500 gr. d'ametlla crua, 400 gr. de sucre i la pell de mitja llimona. Per  fer diferents tipus de panellets es pot posar pinyons, avellanes, coco...

Le doux typique de ces dates sont Panellets!

Ingrédients pour la pâte: 500 gr. pommes de terre, 500 gr. des matières premières amandes, 400 gr. de sucre et de la peau d'un demi citron. Afin d'effectuer différents types de Panellets peut mettre noix de pin, noisettes, noix de coco ...

Bullir les patates amb pell. Pelar-les i preparar un puré. Deixar refredar.

Faire bouillir les pommes de terre avec la peau. Peler et de préparer une purée. Laisser refroidir.

Moldre les ametlles.  Moudre les amandes.

Mesurar el sucre.   Mesurer le sucre.

Ratllar la pell de llimona.  De zeste de citron râpé.

A continuació afegir aquests ingredients al puré.

Puis ajouter ces ingrédients à la purée.

Barrejar per obtenir la massa.    Mix pour la pâte.

Ens enfarinarem les mans per a que no se'ns enganxi la massa quan fem els panellets.

Fem boletes menudes i afegim els condiments que vulguem.  Pre-calentar el forn a 225º-250º. Posar els panellets de 8 a 10 min. i... voilà!  PANELLETS MENUTS!

Nous faisons des petites boules et les assaisonnements ajouter que nous voulons. Pré-chauffer le four à 225 º -250 º. Mettez Panellets 8 à 10 min. I. .. voilà! Panellets petits!

Comments

[MOTHER]

Pues sí, también a mí me dais envidia, pues esa bandeja de PENELLETS, no es para menos, ya que da mucho gustito verlos y además tan bien hechos y además doy fe de que muy buenos, pero así todo el bandejón y hechos por vosotros pues desde luego mucho más buenos. Además eres muy valiente en hacerlos, pues por ejemplo yo siempre he sido una calamidad, en una palabra NO ME SALEN BIEN. Besitos

[Stef et sa belet]

surtout que je suis avec mon café au lait ! juste 2 biscottes pour le déjeuner !
pauvre de moi !
ihihih !