01 avril 2009

magdalenes menudes...petites madeleines

Ingredients per a 12 motllos: 125 gr. farina, 125 gr. sucre, 125 cl. oli, tres ous i una cullaradeta de llevat. Ingrédients pour 12 moules: 125 gr. farine, 125 gr. sucre, 125 gr. huile, trois oeufs et une petite cuiller de levain. Es barreja tot. S'omplen els motlles fins al 75% i es posen al forn a 200º durant 15 minuts i ... a menjar! Il est mêlé tout. Les moules se remplissent jusqu'à 75 %. Au four 200 º durant 15 minutes et ... à manger!
Posté par monimoni à 21:34 - - Commentaires [5] - Permalien [#]

29 décembre 2008

Pepparkakshus

Tarda de cuina:  caseta de pa de pessic de gingebre (es troba a IKEA) Après-midi dans la cuisine:  maison en biscuits au gingembre (se trouve dans IKEA)
Posté par monimoni à 20:50 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
02 novembre 2008

Panellets menuts

El dolç típic d'aquestes dates són els panellets!!! Ingredients per a la massa: 500 gr. de patata, 500 gr. d'ametlla crua, 400 gr. de sucre i la pell de mitja llimona. Per  fer diferents tipus de panellets es pot posar pinyons, avellanes, coco... Le doux typique de ces dates sont Panellets! Ingrédients pour la pâte: 500 gr. pommes de terre, 500 gr. des matières premières amandes, 400 gr. de sucre et de la peau d'un demi citron. Afin d'effectuer différents types de Panellets peut mettre noix de pin, noisettes, noix de coco... [Lire la suite]
Posté par monimoni à 21:32 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
07 septembre 2008

i... voilà! "MACARONS"!!!

Ingredients: 200 gr. ametlles picades, 200 gr. sucre glassé, 200 gr. sucre, 2 x 80 gr. de blanc d'ou, colorants alimentaris, 8 cl. d'aigua, termòmetre de cuina fins 150º, balança, màniga pastissera,  robot de cuina per batre, paper parafinat o planxa de silicona, per omplir:  confitura o nata o xocolata... Ingrédients : 200 g. poudre d'amandes, 200 g. sucre glace, 200 g. sucre, 2 x 80 g. de blanc d'oeuf, colorants alimentaires, 8 cl. d'eau, thermomètre de cuisine jusqu'à 150º, balance, manche pâtissière, robot de... [Lire la suite]
Posté par monimoni à 23:25 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
14 juillet 2008

Magdalenes menudes...Madeleines petites

Aquestes magdalenes van ser les postres per a les famílies que vam dissabte recollir els nostres menuts a les colònies.  Ingredients: (per 30 o 40 càpsules) 6 ous, 1/4 kg farina, 1/4 kg sucre, 1/4 litre oli, ratlladura de taronja i llimona, perles de xocolata. Elaboració: Batre els ous juntament amb el sucre i les aromes.  Afegir l'oli i la farina. Pre-escalfar el forn a 200º C. Col.locar les càpsules en una plata. Omplir-les només el 75% de cada una. Incloure perles de xocolata.  Posar-ho al forn 10... [Lire la suite]
Posté par monimoni à 23:11 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
10 juin 2008

Cireres

La fruita per als menuts a l'estiu és variada i divertida.  Els colors de cireres, maduixes, síndries, préssecs, melons, albercocs, nectarines, ... són atractius i se'ls mengen de gust.  Avui l'Enric m'ha sorprés colocant-se dues cireres a l'orella:  mira mama!!! - m'ha encantat aquesta ocurrència de les cireretes.
Posté par monimoni à 22:34 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
26 mai 2008

Pastís d'aniversari

A la tarda hem preparat entre tots el pastís d'aniversari, ja que demà l'Elena fa 8 anys.  S'ho han passat molt bé trencant ous, barrejant amb sucre i mantega, etc...  Demà el durà a l'escola per a compartir-ho amb els seus amics de classe.  Super felicitats! PASTIS D'ANIVERSARI Ingredients:  250 gr. farina, 250 gr. mantega, 250gr. sucre, 4 ous, 1 sobre de llevat, 1 culleradeta de sucre de vainilla, 3 cullerades de xocolata en pols, cobertura de xocolata i polsim de xocolata de colors. Precalentar el forn.... [Lire la suite]
Posté par monimoni à 01:01 - - Commentaires [3] - Permalien [#]